Dado o elevado preço a que está ser paga, comparativamente a anos anteriores, suspeito que este ano não ficará muita azeitona por apanhar. Até as oliveiras que estão no espaço público - e que, portanto, são simultaneamente de todos e não são de ninguém - estão a ser apanhadas. Antes isso que as azeitonas ficarem para ali a estragarem-se.
Esta, proveniente do olival da família, não vai para o lagar. Fica cá por casa. Servirá para usos culinários, mordiscar nos entrementes ou acompanhar uma açorda. Se chegar para tanto...
Que maravilha embora não goste muito de azeitonas!
ResponderEliminarBeijos e um bom sábado
Com o preço do azeite 'pela hora da morte' ...
ResponderEliminarCumprimentos, caro KK.
Adoro azeitonas, em especial as britadas que os alentejanos e algarvios temperam como ninguém.
ResponderEliminarTambém não sou grande apreciador, mas vou comendo uma ou outra.
ResponderEliminarCumprimentos
A culpa é dos espanhóis!!!
ResponderEliminarCumprimentos, caro António.
Não conheço o termo, mas estas são para retalhar...
ResponderEliminarA azeitona brita é emagada entre duas pedras e é temperada com alho, oregãos, casc a de limão e sal com fartura.
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